cake*cake*

３０８**エコール・クリオロ

ガレット第２弾♪


東京は豊島にある「エコール・クリオロ」★☆★

正直、全然知らないお店です。
ガレットの取り寄せできるお店って結構限られてるから
口コミ重視でここ選びました。

フランスのシェフがオーナーのこちら。

届いたガレットと、焼き菓子やバレンタインケーキのパンフも同封されてたー。
結構うまそうやった。。
センスよさげなお店です。





















































★*☆*:.。*ガレット・デ・ロワ

じゃーん♪
ハコ　おされー(´ω`)






















































パリパリ　しとります！
コレさんより確実に！！

んで　すんごくシンプル～
味も　シンプル～

バターの風味たっぷり。
生地はしっとり柔らかくてパイはさくさく。
このハーモニーがたまらんですな。




ピザ屋さん。




うーまかったー























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２８８**SWEETS garden YUJI AJIKI

横浜市にある「SWEETS garden YUJI AJIKI」★☆★

毎年恒例の誕生日プレゼントにいただきました！





















































安食雄二さんというパティシエさんが独立された新しいお店。

たまプラーザにある「デフェール」というお店でシェフをされていて、
そのときに食べに行ったことがあります。

小振りなのに、とてもセンスの良いケーキたちがショーケースに並んでいて
味もとても美味しかったのを覚えています。

てか！
その前は「モンサンクレール」にいてはったとわ～
すげ～
すげ～人だ～

そんなすごい人の焼き菓子いっぱい食べれてしあわせじゃ～























































★ダクワーズ
さっくりとした食感に、アーモンドの香ばしさが広がる。


★バトンマレショウ
こうゆうのすき！
アーモンドはカリカリしてて、チョコがサンドされてま。


★ウイーウエンドシトロン
しっかりと素朴。って感じ。
ぼそっとした食感に、しっとり重みのある生地。
レモンの風味が爽やか～。






























★マドレーヌ
手前のん。
ハチミツ入りのしっとりめなマドレーヌ。うーまーいー


★マドレーヌバニーユ
奥のん。
バニラビーンス入り！
これ、うまかったらしい。♡がメモってあった。笑




★フィナンシェ
右のん。
やっぱり・・・フィナンシェすきだわ～
ここのもいいなぁ～もっちりな感じ！

★フィナンシェブールノアゼット
左のん。
ブールノアゼットとは、バターを焦がして作るという工程のことらしい。
すごいね～奥が深いよね～
色も濃いけど、味も濃い感じがした。






ほんとに毎年　ありがとです(*´U｀*)！！




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１８８**ＬＡ ＴＥＲＲＥ②

お友達にいただきました♪

東京世田谷区にある「ＬＡ ＴＥＲＲＥ」★☆★


＊　＊　＊





















































★はちみつバターカステララスク



























カステララスク。初めて食べましたねー。
ラスク用に、初めからレシピが工夫されてるそうです。
一晩かけて乾燥させ、ラスクにして、焼き上げるんやと。

さっくりほろほろ。
お砂糖のしゃりっとした感じがまたいい。
普通のラスクは堅いけど、これはだいぶやらかい。

素材も自然なものにこだわっているので、
とても素朴な味がしま。






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１６１**やきがしや SUSUCRE④

プレゼントしりーず**第５弾

らーすとッ(´∀`)

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世田谷区は下馬にある「やきがしや SUSUCRE」★☆★


秋の

こんな

かわいいのん


出てまっせー





























なんだこれ？





























あ！
どんぐりだぁーーー

どんぐりころころ　どんぐりこー♪























































わーい　　わーい



って遊んでみました。ｗ


その名も・・
★どんぐりこ
こうゆう遊び心満載のお菓子、たまらんなぁー。
お店の中は、すっかり秋めいているんだろうなと思うと、
ああー行きたい（●´Д`）




























味は、
コーヒー味。（勝手に栗味を想像してましたｗ）

苦めでちょっと大人の味。かも。
上新粉使ってるので、さくさくほろほろ。うまい！



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１６０**ラ・ヴィエイユ・フランス

間空きましたが。。

プレゼントしりーず**第４弾

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世田谷区にある「ラ・ヴィエイユ・フランス」★☆★
（公式ＨＰ無し）

なんか、すんごいケーキとかお菓子うまそーーーー
ここも行ってみたーい














































































★ブール・ドゥ・ネージュ・ナチュール
愛して止まないネージュちゃん。
いまんとこ１位のシュシュクルさんに限りなく近いよコレ！！
（ネージュってものは大体こうなのか・・
　それもこれから調べていくです）

違うとこといえば、
アーモンドとマカデミアナッツが入ってて、ちと豪華なとこ。

ざくざく感は、こっちのが優勢。

ま、でも基本このお菓子はまじで好きです。




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１６５**D'eux Patisserie-Cafe

プレゼントしりーず**第３弾

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東京は目黒にある「D'eux Patisserie-Cafe」★☆★
どぅー　ぱてぃすりー　かふぇ(*´∀`*)

ここも行きたかったけど、行けんかったお店だぁ。



































★ケイクエラブル
周りのアーモンドが香ばしくて、しっとりうまひ。


★マドレーヌ　オ　シトロン
さっくりとした食感。すんごいいいにおいー。



























★ケイクキャラメル
キャラメルの苦味もちょっとあり。
珍しいお味で、美味しかった。




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１５５**ARTIZAN ＴＥＲＲＡ

プレゼントしりーず**第２弾


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東京は世田谷下馬にある「ARTIZAN ＴＥＲＲＡ」★☆★
前回の「ＬＡ ＴＥＲＲＥ」の姉妹店。
こちらのお店は、パリ～でおされな感じだね～
いいなぁ～いきてぇな～(*´∀`*)















































































★レジェ（ピスターシュ）
これ・・・
うんまいなぁーーー！！
ブールドネ－ジュのちょっと高級版、みたいなｗ
ピスタチオの香りが香ばしくて、これは止まらん。
こうゆう
さくさくしてぽいぽい食べられるクッキーいいよねー。








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１５４**ＬＡ ＴＥＲＲＥ

お誕生日ということで、
関東のお友達が～
東京の選りすぐりのお店で、お菓子を集めて送ってくれた(●´∀`●)

感謝
感激
あめあられ♡♡

以前にシュシュクルさんで食べた
「ネージュ」というお菓子に衝撃を受けたことを伝えると、
そればっかり集めてくれたん！

夢のような食べ比べ～
しあわせすぎてどうにかなりそうｗ

この場を借りて、改めてお礼しま。

ありがとうございますヽ(´▽｀)/

て訳で、
お菓子シリーズ続きます**



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東京は世田谷にある「ＬＡ ＴＥＲＲＥ」☆★☆
↑すんげーかわいくて美味しいお店なので、気になる人はＨＰみてね。
















































































★カメオクッキー（プレーン）
こんなにかわいいクッキーがつてあっただろうか。
て言いながら、まっぷたつにしてごめんよクマちゃん。。。
クッキー部分は、ソフトでやらかい。
クマちゃん部分は、ココアの香りがぷんぷん♪うま



























★マドレーヌ
このマドレーヌ、まるっこくてころんころんするｗ分厚い。
割ると、香ばしいバターのにおひが～
程好くしっとり。レモンの風味も爽やか。うまいです！






















































★バニラキプフェル
ドイツではクリスマスに食べるクッキーなんだそう。

ほろっと、というよりは、さくっと、て感じの食感。
バニラの風味がふんわり。
かわいい！！
この見た目の白さとか、繊細な感じにやっぱり惹かれます。
でも、
ブールドネージュのが好きかな。ｗ




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１３８**やきがしや SUSUCRE③

つづき～。
下馬にある「やきがしや SUSUCRE」★☆★


















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みよ！！
かわいすぎるお菓子たちを！！！




















































★イチゴサンド
かーわーいーいーーーー♡♡
なんかさ、童話の世界からそのまま出てきた、みたいな！！
これも結構ボリューミーなんだよー。クッキーはやらかめ。




















































★ココアサンド
これも童話から出てきましたｖｅｒ.２だよね。
私はこっちのがすき！チョコやから！ｗ





















































★フロンタンアマンド
香ばしい！こうゆうのもたまらんですなぁーー。




















































★ダックワーズプラリネ
ふわーんとしてます。そしてしゃりっとぬちゃっとしてる。
それがダックワーズなんですが。個人的には好かんです。
母はこれだいすきらしい。うまい人にはうまいのだ！














































































★ショコラモワルー
濃い！こってり濃いショコラケーキ！うま！





















































★サヴレシトロン
酸っぱい～レモン味のお砂糖かかってま。クッキーはしっとりめ。





















































★パルミエ
さくっとしたパイ。シナモン利いてます。なんでもうまいなここは。




























★ガレットブルトンヌ
ざくっと分厚いクッキー。
でもほろっとやさしい食感。うまいです。



ゴチでした！！！


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１３７**やきがしや SUSUCRE②

関東の旅でおじゃました、
世田谷は下馬にある「やきがしや SUSUCRE」★☆★

実は、焼き菓子もたくさん買っていて、配送してもらったんやけど、
ほとんど割れてしまっていて、写真は撮れない状態でした。

とてもショックな気持ちと同時に、お店への疑問もあり、
メールで報告させてもらいました。

するとすぐにお返事を下さり、謝罪と反省のお言葉をいただけました。


と、
それで一件落着したと思っていたら、




















↑
なんか届いたんですけど。

な、な、

















ななななんか、



届いたんですけどーーーーー.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+ーーーーーーー♡♡！！！？？？



ほんまにほんまにびっくりしすぎて、
一瞬フリーズしやした。


シュシュクルさん！
この場をお借りして、

ありがとうございます！！！！

大したお礼はできませんが・・
写真でお返しします。
このブログで少しでもお客様が増えますように。



＊　＊　＊


ほんまにほんまにかわいいこちらのお菓子。
写真撮れてしあわせ♡

数が多いので、ふたつに分けまーす





















































★くるくるチョコ
くるくるシリーズは何個かあって、これがこちらの代表作ではと勝手に思ってま。
この形を考えたのがすごい！！かわいすぎる！！
ラングドシャはザックザクしてて、意外とボリューミーっす。
チョコは甘めで、分厚く付いてるから、なんともうまいのよねえぇぇ。














































































★いちごちゃん
でかいアポロみたいな。
かなりイチゴ味です。中が・・ぷつぷつ。おもろｗ
ほろっと崩れるかわいいクッキー。





























★しかくクッキー
これもまたすき。見た目がすき。
あ、でもこの詰め合わせ的な中身になってるのは限定やったかな。
ごま・かぼちゃ・紅芋・抹茶・きなこ
上新粉という粉を使ったクッキーで、ほろほろとやらかい食感が特徴。





















































★ネージュ
これきたーーーーーーー！！！
うま！うますぎる！！！！！！！
原材料「小麦粉・マーガリン・くるみ・粉糖」とゆうシンプルながら、全力でうまいよ！
ほろっとさくっとした中身は、くるみの香ばしさでプンプン。
いっぱいまぶされた粉糖と口んなかで一緒になると、もーたまらんハーモニー！


＊　＊　＊


続きは次で！





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