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392**patisserie il de PETITE FEVE

上本町にあるpatisserie il de PETITE FEVE 」☆★☆
(公式HP無し)


パティスリー イル ド プチ フェーブ
って読みますー
ちとおぼえにくいなぁー


2008年にオープンされたそうです。
とてもこじんまりとしたお店。
しかしケーキ達はショーケースの中でこれでもかとキラキラと存在をアピールしております!

どれも美味しそう!
久々に、真剣に悩んだかもーw



イートインスペースはかろうじて置かれた1つのテーブルに椅子が4つ。
2組でいっぱいになっちゃいます。

でもでも
この日は台風が大阪に直撃していた日!
ゆーっくり貸切でいただけましたぁ♪
(あ、でもお持ち帰りのかたが2組ほど来られていました)



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★*☆*:.。*ノアゼットショコラ
ナッツとチョコのちとビターなケーキ。


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★*☆*:.。*タルトフリュイ
横道な、分厚めのタルトです。
しっとりどっしりな生地。底とまわりがサクサク!



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★*☆*:.。*季節のロール
生地が、シフォンケーキのような弾力感。
とっても甘さ控え目!素朴だー


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★*☆*:.。*シブーストシトロン
一目で惹かれたのがこの子!
キラキラの艶が色っぽすぎるー
シブースト、実は苦手なんやけど。w
タルトとレモンの組み合わせが大好きなので。

タルトは周りだけの薄いタイプでやったけど、
シブーストがしゅわーと溶ける食感で、食べやすかった!
爽やか過ぎて、もう1個いけちゃうと思ったほどー






**お店の方、お一人でされているみたいです。
   きっと今からすごくいいお店に、パティシエールさんになっていくんでしょう♪
   期待しておりますー





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by suisuikaori | 2012-10-06 14:09 | スイーツ

391**マルク・パージュ

京都は丸太町にあるマルク・パージュ」★☆★
(公式HP無し)



クチコミで皆さん書かれてますように、
お店が
わ、わかりにくい。。

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だってこれだもん。
住宅地のような通りに、この暖簾に名前が小さく書かれているだけの店構え。

お店やってます!て感じが無い。笑


店内にはテーブルが3席と、奥にソファ席がひとつ。
町屋をそのまま使っている空間が、非常に落ち着きます。
靴、脱いで上がるのもまたおちつくー

ケーキの数も10種類無い程で、すでに売り切れているものもあり。



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★*☆*:.。*ヴァランス
かなり、美味しいです。
ガトーショコラというものは、もさもさしているもの、
という概念は覆されます。
こちらのは、ぎゅっと詰まっていながら、とてもしっとり。
口の中で溶けていくような繊細さ。
もう少し大きかったらいいのにな~なんて思っちゃう美味しさ。


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★*☆*:.。*シュークリーム
結構濃い目のクリームだったように思う。
こちらも、ぎゅっとたっぷり詰まってます。


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★*☆*:.。*マルティニック・レザン
唯一あった焼き系!
うーまーいー
シンプルかつ、優しい甘さ!
レーズン苦手やけど、これいけたー


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★*☆*:.。*アルピスト
洋梨のムース。
めっちゃさっぱりー
スポンジ生地もめっちゃ好み!







**総評 控え目でありながら、しっかりまとまっています。
      優しく素朴なのに、むむーと思わせる存在感。
 
      お店が目立ってないだけにもったいない!
      でも、それがまたいいんやろな。







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by suisuikaori | 2012-10-06 13:41 | スイーツ