<   2010年 08月 ( 7 )   > この月の画像一覧

275**菓子工房yamao⑤

ひっさびさにいってきた~

富田林市にある菓子工房yamao」★☆★

やっぱ
ここ いいね!

旬の果物きちんと素敵にケーキにしてるし
値段もリーズナブルやし 
味もバツグンの安定感。

すきだー




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★*☆*:.。*シェフの気まぐれ
求肥 けっこうすきなんよね。
前に食べたときのもっちもちが忘れられなくて。笑
今回のは、バナナとバナナクリームとバナナムース、
チョコとチョコスポンジが包まれてま。
うーまーしー


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★*☆*:.。*ライチのムース
ライチすき!
やし、とにかく 見た目がキレイで魅かれてしまったぁ~
ライチとオレンジのムースがさっぱり!
ぺろりだぜ~







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by suisuikaori | 2010-08-30 00:01 | スイーツ

274**QBG  LE PATISSIER TAKAGI

ecute品川にあるQBG  LE PATISSIER TAKAGI」★☆★

ハチミツメーカーである「QBG」と
「パティシエタカギ」がコラボしたスイーツショップ。


東京に仕事で行った帰りに
ささーっと購入したお菓子♪

タカギさんのお菓子はおいしいから ファンなのだ




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★メープルリーフパイ
小麦粉・バター・食塩  シンプル!
メープルシュガーがポイントになってま。
少しねちゃっとした感はありますが、
さっくり感もしっかりとあってうまいです。


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★サブレブラン
くるみ入りの、平たいネージュちゃん!!
私の求めていたものがココに!!
ああー うまいなぁー
さっくりしてるけどほろほろ崩れる感 たまらんなぁ
「丁寧な仕事してるなぁー」
と 感心しっぱなしでした。笑






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by suisuikaori | 2010-08-26 16:44 | スイーツ

273**パティスリー プルミエール

日本橋にあるパティスリー プルミエール」★☆★


またまた新作いただいてきたよーお



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★*☆*:.。*いちじくタルト
去年の写真見たら、いちじくのスライスが違ってた。
こっちのがかわいくていいなぁ
はぁーーー やっぱ うます。


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★*☆*:.。*桃のパニエ
パニエシリーズに初めて桃を使用したんだそう。
これは、うますぎるだろーーー!!

酸味のあるクリームは ヨーグルト?とおもたけど
すももの味らしい。
中にもごろごろ桃が入ってて、素晴らしく甘い!
パイもさくさくしてて こりゃーたまらんですぞー


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★*☆*:.。*ブルーベリーパイ
今年は、ミルフィーユ型になってる~
国産のブルーベリーは大きくて甘い!
ブルーベリーとカスタードを合わせたクリームが紫でなんとも不思議な・・笑
しかし!
まったーりと甘くて 絶妙にうまいんです!



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★ミックスジュース
初めて飲んだ。
すんごいもったーりとしてて 濃厚!
バナナ・桃・りんご・・・何が入ってるのか想像しながらいただくのも乙っすな。





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by suisuikaori | 2010-08-23 17:52 | スイーツ

272**petit japonais③

京都は四条烏丸にあるpetit japonais(プチジャポネ)」★☆★

前、買えなかった焼き菓子!!
リベンジしたぞーい





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★パウンドケーキ・ジンジャー
生姜の入ったケーキなんて・・・素敵だわー!
ぷちぷちした食感が良いなぁ
身体あったまるわぁー笑


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★きな粉ガレット
ガレットの、少しほろっと柔らかい版 みたいな。
きな粉の香ばしさがふあーんと広がります。


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★パウンドケーキ・ナッツチーズ
ジンジャーに比べると、小振りやし堅め。
でも もさもさした食感は好みです。ぎゅ!と詰まってる感じ。
チーズ味は控え目な感じ。



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★ルグラック
くるくるしたクッキー。
かわいいなぁーって気になってまちた。
味が2種類ありま。

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これは チョコとレーズン。
レーズン!!とおもたけど それが意外とチョコと合う・・。

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これは オレンジとクリームチーズ。
ふあーっとオレンジの味。

生地はさくっとふわっとしてて優しい感じ~。







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by suisuikaori | 2010-08-23 17:31 | スイーツ

271**petit japonais②

京都は四条烏丸にあるpetit japonais(プチジャポネ)」★☆★


京都でのライヴついでに
2度目の来店♪

お盆やったから?か日曜やのにゆったりな感じでした。
こないだはいっぱいで無理やった2階で!

小さくて、木のぬくもりのある雰囲気が素敵~(´ω`)

店員さんの動きや対応も 素敵なのよね。



* * *


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★*☆*:.。*いろいろチェリーのタルト
タルト生地のさっくり感、中身のしっとり感 バツグン!!
チェリー自体は少し漬けた感じ?で存在感あり。
他のタルトも食べてみたーい


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★*☆*:.。*ショコラカラメルサレ
まったりとした甘さ控え目なチョコムース。
塩がきいてます。
これ うま!!
底の堅めのクッキーとも合う~


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★*☆*:.。*シュークリーム
小振りでまるっとしたフォルムが先ずかわいらしい。
中身は、バニラビーンズのきいたとろりとしたカスタード。
結構たっぷり詰まっておりました。
シュー皮は少し堅めで香ばしい感じ~
全体的にあっさり。食べやすいんじゃないかと。


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★*☆*:.。*パッションクリームタルト
タルトとゆうか、クリームメインみたいな感じやった。
レモンのきいた酸味のあるクリームがたっぷり~
メレンゲクリームもふわっとしてうましでした。



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★シトラスのショワショワ
しょわしょわファンです。笑
またこれは、夏らしくて素敵やね~
さっぱりとしてて酸味もあって爽やかなあお味!!








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by suisuikaori | 2010-08-18 18:45 | スイーツ

270**PATISSERIE MOHN④

和泉市にあるPATISSERIE MOHN」★☆★
(公式HP無し)


ケーキもうまいし
禁煙やし
落ち着くし

なんとなく ここ すきです


* * *


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★*☆*:.。*ジャージー
ふわーんとして しっかり牛乳の味するクリームのショート。
「ジャージー」ってのはとっても希少なものらしいですよ。


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★*☆*:.。*シュークリーム
100円で買えちゃうリーズナブルなシュー。
皮はやらかめ。
クリームはとろんとしてて、たっぷり詰まってずっしり重い。


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★*☆*:.。*ミルクプリン
顔が、それぞれ違うんだよーーー
めっさかわいいこれ!!
なめらか~なミルクのプリン。


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★*☆*:.。*パタットゥドゥース
さつまいものクリームを挟んだ、黄な粉生地のケーキ。
さつまいも感はあんまり無かったけど。。
黄な粉が強めで、とても和なケーキでした。
ちょとと重たかったかな~


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★*☆*:.。*タルトセゾン
上に乗っかってるゼりーがなんとも涼しげで憎い!
フルーツもたっぷりで、しっかり甘い!
タルトはソフトやけど、チョコが内側に塗っててうまし。
それが中身のクリームとマッチしていいのです。






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by suisuikaori | 2010-08-11 14:37 | スイーツ

269**桜珈琲②

お友達にいただきました♪

堺市は西区にある桜珈琲」☆★☆
(公式HP無し)

お店では食べたことあるけど お菓子は初めてやった♪



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なんか かわいい名前やったのに・・忘れた。(泣

ネージュぽいかとおもたら
ざっくり歯応えあるクッキーでした。
かわいいよね~見た目がね~


ごちそうさまでした♡♡




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by suisuikaori | 2010-08-11 13:24 | スイーツ