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227**Plaisirs sucres

京都土産しりーず♪
らーすと

河原丸太町にあるPlaisirs sucres(プレジール シュクレ)」★☆★
(公式HP無し)

とても可愛らしいお店でした。
ケーキも小振りながらカラフルなもの多し。
焼き菓子もたくさんあったけど、気になったものをチョイス♪


* * *


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★ケイクエコセ
とってもしっとり。
バターの香りがとても良くて、おいしい~。


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★シュクセ
見た目珍しいから買ってみた。
コレ!
う ま か っ た !
アーモンドがほろほろ香ばしくて、その中にはミルクチョコが挟んでありま。
さくさくとした食感がたまらん。


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★ブラウニー
ハートの形かわいいー
味はしっかり濃いめ。
しっとりめのがっつりなボリュームです。


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★ロングブラウニー
長い版?やとおもう。
でも胡桃がすごい香ばしいし、これくらいの食べやすさが私はすき。


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★ガレット ブルトンヌ
さくッ!!としてます。
ブラウニーが濃かっただけに、とてもあっさりに感じます。
ほろほろ崩れる口当たりもいいし、しっかりバターの香りが抜けるのもいい。
これはうまいです。




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by suisuikaori | 2010-03-31 16:26 | スイーツ

226**Patisserie Jouir

富田林市にあるPatisserie Jouir(パティスリー ジュイール)」★☆★

やまおさんに行く途中で発見!

びゅーんと寄ってもらっちゃいました♪

店内は、新しい匂いが~。
出来てまだ2年経っていないそうです。

なんともナチュラルな感じのケーキに焼き菓子。
ギフトもかわいい!
置いている雑貨も、いちいち好きな感じだぁー


* * *


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★*☆*:.。*おいも
さつまいもを練りこんだスフレ生地、というのに惹かれて。
たしかに、かすかに味はするかも、といった感じ。
クリームも、味が控え目って感じ。
芋好きには、物足らんケーキやなぁ。
見た目のかわいさと、ふわっとした食感は良いですが。


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★*☆*:.。*凸 ~デコ~
デコポンをそのまま器に使ったケーキ。
甘いです!うまい!
中身はカスタードとスポンジとデコポン。
デコポンの美味しさを全力で引き立ててる素晴らしいケーキだわ。




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by suisuikaori | 2010-03-29 15:26 | スイーツ

225**菓子工房yamao④

富田林市にある菓子工房yamao」☆★☆

店内はすっかり桜デザインのギフトで溢れていました。
ピンクな雰囲気♪


* * *


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★*☆*:.。*和田さん農家のいちごケーキ
やっぱり・・・
この苺が食べたくて。。

絶対この苺はうまい!!
ダイアモンドベリーが1番かとおもてたけど、
また違う美味しさ!
大きくてみずみずしくてぎゅーっと詰まった苺の風味がたまらんのです。


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★*☆*:.。*マロン
チョコスポンジと生クリームのハーモニー。
マロンクリームとの相性いいです。食べやすい。


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★*☆*:.。*季節の生タルト
タルトきた!かわいい~。
タルト生地は割りと薄め。
しっかりざくっと堅いクッキーのような外側はなかなか。
カスタードと苺と、タルト・・・んまーい。


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★*☆*:.。*和風ロール
「赤砂糖」を生地にもクリームにもたっぷり使用したケーキ。
どんなんですか?と店員さんに尋ねると、
「黒砂糖みたいな、白砂糖よりはコクのある感じですね。」
と説明してくれた。
確かに、少しコクはあるけど黒砂糖よりしつこくない感じ。
生地もクリームも、程好く甘くてふわんふわん♪


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★*☆*:.。*いちご大福
まさに!
ケーキ版いちご大福!!
苺と小豆とカスタード、生クリーム、スポンジ。
それらを包んでいる求肥が
・・・も っ ち も ち
お口の中が、春になるよぉ~





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by suisuikaori | 2010-03-29 13:44 | スイーツ

224**GROS-OFEN③

箕面は桜井にあるGROS-OFEN(グロスオーフェン)」☆★☆
(公式HP無し)

お友達のおうちにお持たせで購入♪


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じゃーーん(●´∀`●)


ホールごと買えるという し あ わ せ


陽射しもたっぷり
フルーツもたっぷり

春のにおひ~♪



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★*☆*:.。*フルーツタルト
苺!りんご!キウイ!グレフル!
みずみずしくて甘いフルーツてんこもり!

タルト生地は・・というと、
意外なことに、スポンジ生地に似たふんわり寄りのしっとり感あり。
食べたことの無い不思議な食感。。
周りのザクっと感はさすがといった感じ。

これは・・・
一人でワンホール食べれちゃうんではないかい?
というようなしつこくなさ。

「がっつり!!」という感じを想像してただけに、
優しいお味にしっかり癒されてしまいました(*´ェ`*)






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by suisuikaori | 2010-03-20 12:22 | スイーツ

223**菓子職人②

京都は西院にある菓子職人」☆★☆

持って帰ってきた焼き菓子を紹介~♪
ちなみにHPにて買い物もできま。↑


* * *


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★京nagomi(京きなこ)
食感が、まさに衝撃!なフィナンシェ。
「むっちり」
と、しております。
きなこの味がすごーい染みてる感じ。濃い。


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★京nagomi(宇治抹茶)
抹茶よ!!
これはうまいよ!!
濃いけど苦い訳でもなく、風味がとても良い。
これも負けずにむっちり~。

むっちりの正体は・・・
くず粉! むふーん(´ω`)



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★チョコレートクッキー
濃いです!
基本、ここのは「素材の味しっかり」という感じ。
クッキー自体はさくさく。ほろ苦っす。


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★ほろほろクッキー(プレーン)

キタね。

理想なネージュちゃん、きました。
「ほろほろ」ていう食感あっての、ネージュよね。
名前にしてるくらいやから、正解です。
材料はいろいろ入ってる分、シンプルな感じではないのだけど、
これはこれでアリです。ちょいココナッツ風味強いかな?




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by suisuikaori | 2010-03-18 17:01 | スイーツ

222**パティスリー プルミエール⑱

日本橋にあるパティスリー プルミエール」☆★☆

なんと
一ヶ月ちょいも間を空けてしまつた。。
京都に現を抜かしていた私・・ごめんね♡笑

相変わらず・・
静かで落ち着きます。
相変わらず・・
店内の照明が席によって違うので
奥に座った今回は、オレンジな仕上がりの写真になってま。

相変わらず・・

うまいじゃないかこのやろー+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

うますぎて
腹が立ちます。もー!てなる。笑


* * *


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★*☆*:.。*デコポン
その名のとおりですが、こちらも毎年おいしい。
あますぎる・・でこぽん!
みかん風味のクリームの下には、チーズ風味のクリームも。
ヨーグルトクリームぽくて、すんごいさっぱり!!
パイはほんまにさくさく!
うますぎるー



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ミルフィーユはやっぱり外せぬ。
次の新作もたのしみだなぁ~♪



タルトがきらきら(●´∀`●)


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by suisuikaori | 2010-03-15 14:34 | スイーツ

221**Patisserie Exquise

京都は木屋町三条にある
Patisserie Exquise(パティスリー エクスキーズ)」☆★☆
(公式HP無し)

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かなーりな
隠れ家的パティスリー。
「・・・こんなとこに・・・」
という感じに見つかります。

黒いシックな外観に、内装はキラキラと原色で飾られた雑貨も並びます。
シャンデリアやら家具やらが、異国を思わせる雰囲気。

ギフト用を想定して作られているのか、
焼き菓子たちはリボンでキレイにおされをしています。


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名前・・・
あぁ~なぜに名前の書いたシールを捨てた私!
はい。
胡桃の入ったクッキーなんです。
カントリーマアムを思わせる愛らしい丸みのあるフォルム。
かなり分厚いです。でも、堅すぎない。
ザクッ!ほろほろ・・!という感じで口の中で解ける感覚いいっす。
胡桃もゴロっと入ってるので香ばしくて贅沢な感じ。


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★クッキー バニラ
ネージュちゃんではありませんでした。。
がっかり。
しかも、なぜかクセのある匂いがします。
粉糖がかな??
鼻をつーんと抜けるような、ニッキみたいな?
それがあんまり好かんでした。
食感は、ざっくりざくざく!堅め。






*食べログさんの口コミみてると、
「お店がわかりにくい」
「接客が無愛想すぎる」
と揃って書かれています。

確かにそのとおり。

これで不味かったら私も何か書こうかなとおもてたけどw
接客されてた方は、オーナーの方らしい。
「そうかな?」と思ってはいたんやけど(雑誌に載ってたの見たことあるから)。
あのね~・・にしてもね~・・
少し不気味な感じがするのね。笑

それもお店の味
ってやつなのか(´∀`)




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by suisuikaori | 2010-03-12 23:12 | スイーツ

220**シトロン サレ②

京都は四条にあるシトロン サレ」★☆★

以前、大阪での催し物にて出展していた際に、
ロールケーキを購入して以来。

前の記事♪


塩スイーツのお店なり。

お惣菜も売ってるし、
お酒を呑むこともできる、
とてもおされな空間があるお店。

気になったお菓子をお土産に~


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名前忘れた~
塩チョコクッキーです!!
「どんなん?!」とおもて買ってみたけど・・
はっきりゆうてこれはビミョーです。残念。
クッキー自体は、チョコが濃くてブラウニーを思わせるいいお味なのに、
わざわざ塩をかけてまずくしちゃってる・・みたいな。。。
うーん
うーん
なぜだろう。もっとおいしくてもいいはず!


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★塩サブレ
チョコが残念やっただけに・・・
このコの美味さには衝撃!!!
うまし!!

スイーツではもはやありませぬ。
「酒の肴」で御座います。
塩がいい感じで(しょっからいけど)きいてて、
胡椒・チーズ・ナッツのうまみがぎゅーっと凝縮された感じ。
サブレは「ザクッ!」と堅い。
ぽりぽり止まらなくなる~
これだけ買いにまた行ってもいいくらーい。





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by suisuikaori | 2010-03-12 22:32 | スイーツ

219**然花抄院③

残りのお土産~♪


* * *


然花抄院」☆★☆
かすてら意外にも、
和菓子多数あり。

気になった2点を私はげっとー



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★御手洗団子(みたらしだんご)
餡が、黒糖なので母上にと思って買ったけど、
あまり好評でなかった様子。
「あんまり甘くない」とのこと。
私は黒糖苦手なので、
(充分甘いと思ったけど)とりあえずすんごく黒糖味でした!!
とろーんとした餡に、団子はとってもつるんとしてうまい。


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★黒幻月
プレーンは「幻月」で、これはチョコだから「黒幻月」。
京都名物のコレのチョコ版ってのが珍しくて購入。
でも
普通のがうまいかも!笑
これをチョコにしたら、すごく控え目になっちゃうのね。
あんまり甘くない感じ。
美味しいのだけど、ま、好みだね。






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by suisuikaori | 2010-03-08 16:55 | スイーツ

218**然花抄院②

京都土産しりーず続きます♪


* * *


烏丸御池にある然花抄院」★☆★

有名なのがこちら。


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★「然」かすてら


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半熟です!!

紙にそのまま流して焼いているので、この形。
そのまま蓋をするので、ふにゃふにゃ。
「ありのまま」なカステラ。

丹波黒豆を食べて育った鶏の卵を使用しているらしく、
黄身の濃さがハンパない。

真ん中にかけてじゅるっと半熟。
外側にかけてしっとりふわふわ。

これわーーー!

私の中では「カステラ」でわないー!

新感覚+゚*(о゚д゚о)*゚+




*おまけ


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うおーい!!!(*`Д´*)ノ"


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おおおーい!!・・・笑


結論:
お子様にも大人気の味♡






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by suisuikaori | 2010-03-08 16:39 | スイーツ