288**SWEETS garden YUJI AJIKI


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横浜市にあるSWEETS garden YUJI AJIKI」★☆★

毎年恒例の誕生日プレゼントにいただきました!


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安食雄二さんというパティシエさんが独立された新しいお店。

たまプラーザにある「デフェール」というお店でシェフをされていて、
そのときに食べに行ったことがあります。

小振りなのに、とてもセンスの良いケーキたちがショーケースに並んでいて
味もとても美味しかったのを覚えています。

てか!
その前は「モンサンクレール」にいてはったとわ~
すげ~
すげ~人だ~

そんなすごい人の焼き菓子いっぱい食べれてしあわせじゃ~



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★ダクワーズ
さっくりとした食感に、アーモンドの香ばしさが広がる。


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★バトンマレショウ
こうゆうのすき!
アーモンドはカリカリしてて、チョコがサンドされてま。


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★ウイーウエンドシトロン
しっかりと素朴。って感じ。
ぼそっとした食感に、しっとり重みのある生地。
レモンの風味が爽やか~。


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★マドレーヌ
手前のん。
ハチミツ入りのしっとりめなマドレーヌ。うーまーいー


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★マドレーヌバニーユ
奥のん。
バニラビーンス入り!
これ、うまかったらしい。♡がメモってあった。笑


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★フィナンシェ
右のん。
やっぱり・・・フィナンシェすきだわ~
ここのもいいなぁ~もっちりな感じ!

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★フィナンシェブールノアゼット
左のん。
ブールノアゼットとは、バターを焦がして作るという工程のことらしい。
すごいね~奥が深いよね~
色も濃いけど、味も濃い感じがした。




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ほんとに毎年 ありがとです(*´U`*)!!




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by suisuikaori | 2010-10-14 18:07 | スイーツ
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